从产品上市，到完成多轮融资，妙飞仅用了一年时间。12月29日，天眼查信息显示，奶酪品牌妙飞完成近亿元B轮融资。在业内看来，妙飞之所以可以迅速获得资本市场青睐，与其创始人陈运有超过20年食品行业工作经验，也是国内第一批参与奶酪产品研发、销售的从业者之一不无关系。

　　受资本市场青睐 再获融资

　　12月29日，天眼查信息显示，妙飞于近日完成近亿元B轮融资，此轮融资主要由高瓴创投领投，钟鼎资本、老股东经纬中国跟投。此次融资金额将主要应用于产能提升、布局和市场投入等方面。

　　据了解，早期，妙飞布局了自有工厂，已建立亚洲最大的单体奶酪工厂。目前，妙飞的发展重点主要在线下渠道扩展、产品升级、团队完善等方面。在此基础上还逐渐发力电商渠道和营销推广。

　　值得一提的是，这已经是妙飞今年来第二次获得融资。7月2日，妙飞完成了由经纬中国领投的A轮融资。成立至今，短短不到两年时间，妙飞连续获得两轮融资，倍受资本市场青睐。

　　战略定位专家、上海九德战略定位咨询公司创始人徐雄俊分析认为，随着全面二孩政策的放开，以奶酪棒为主的儿童零食市场将不断扩大，整个市场前景被看好，这也是妙飞多次获得融资的原因。此次融资额获得，对于妙飞提升产能、扩张市场份额有着很大的推动作用。

　　持续发力 为儿童健康食品市场注入强大动能

　　据了解，妙飞针对中国儿童食品需求痛点，凭借“专注儿童健康食品”的品牌定位，占领赛道，以儿童健康零食——奶酪品类切入市场。

　　数据显示，短短不到两年时间，妙飞已初步完成全国化线下布局，入驻大润发、家乐福、世纪联华、华润万家、物美、京客隆、永辉、北国、丹尼斯、卜蜂莲花、华联、伊藤洋华堂、盒马生鲜等全国300多家零售系统，覆盖46000个网点及主流电商平台。

　　在产能方面，妙飞早期就开始布局自建工厂，目前已建立起亚洲最大的单体奶酪工厂。工厂占地74亩，厂房面积达2万平以上，日产能达百吨以上，自有工厂足以为妙飞提供稳定产能。据透露，妙飞已完成未来几年的产能布局。

　　此外，对于食品尤其是儿童食品来说，安全问题是重中之重。妙飞将食品安全控制在自己手中，逐渐建立完备的食品管理体系，严苛把控产品品质。

　　加码布局，为中国儿童专属营养带来新突破

　　随着消费升级，父母对儿童食品安全及健康问题愈加重视，对儿童食品的选择不再是单一口味，而是更看中营养和健康。

　　妙飞创始人陈运告诉笔者，儿童产品创新的机会主要存在于口味和营养的升级。具体来看，升级的方向有以下几点：首先，作为零食产品，儿童奶酪口味需要更加贴合国内消费者的偏好;其次，营养价值均衡是目标，对应不同年龄段儿童对营养成分的需求研发对应的产品;最后是解决营养如何被更好吸收的问题。

　　为此，2020年12月，妙飞儿童营养研究院正式成立，研究院由中国营养学会原常务副理事长、秘书长翟凤英领衔，国内外顶尖专家参与并与欧洲权威院所机构合作，这为妙飞开发新品奠定基础，也将会为中国儿童专属营养带来新突破。妙飞儿童营养研究院的成立，将会优化和升级妙飞产品线，助力妙飞提供更加专业，更加适合中国儿童营养需求和体质的产品。

　　未来，妙飞将从中国儿童营养需求出发，结合国人膳食结构、生活习惯、不同年龄段孩子营养需求，探索更适合中国儿童体质的健康食品。