今天(12月7日)迎来“大雪”节气,这是二十四节气中的第21个节气,标志着仲冬时节正式开始,水面凝冰,瑞雪将临,万物冬藏。大雪时节最显著的特点不仅有气温下降、降雪增加,还是“进补”的好时候。
寒冷的冬日里,唯有美味温暖身心,度小满推出的“闪耀的小店”公益推广计划,用镜头记录各地的冬日美食,这些温暖又治愈的美食,每一道背后都有鲜活的人和他们热气腾腾的故事。
在,江西上饶的鄱阳县,选上打霜之后的水菜,配上各种蔬菜和肉类,油锅里炒熟之后,再装入砂钵里炖,炖出地道的水菜酥烂、肉味香浓。是南方人冬季最爱的家常菜,也是湘下人饭店最拿手的招牌。
在江苏苏州,姑苏一回生饮食店坚持所有馄饨馅当日现拌现包,搭配每日现熬的猪骨汤,一口下肚,温暖熨帖。
山东聊城,二掌柜牛肉面馆的老板说,到他家店里,就要给顾客家的体验,面条爽滑劲道且有韧性,牛肉大片香气四溢,每一口都是家的味道。
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